よく晴れていたが、かなり冷え込んでいて、もう真冬である。

スーパーに買い物に行った。夕食を作った後、なんとなくお菓子を作ってみたくなり、マドレーヌを作った。マドレーヌというのは、かなり簡単なお菓子だが、新しいオーブンではまだ作った事がなかった。まず、卵と砂糖を混ぜ合わせ、かさが大きくなって白っぽくなるまでとにかく混ぜる。あとはそこに小麦粉と溶かしバターを入れて、軽く混ぜてアルミホイルに入れて焼くだけだ。かなりうまく出来た。美味しい。今度はプリンに挑戦してみたい。