結構寒くなってきて、落ち葉も多くなってきた。

今日は、雪虫、というか、雪虫の羽が白くないやつが大量に発生していて、服とか、顔とかいろいろなところについて大変だった。いつもは、雪虫が服に２～３匹つく程度なのだけれど。夕方の地方版ニュースによると、今年は夏暑かったせいもあり、アブラムシが大量発生し、それが今飛んでいるらしい。北区はまだいいほうで、南区は本当に恐ろしいくらい雪虫が飛んでいるようだ。異常気象だなぁ。といっても雪虫は毎年、雪の降る前のほんのわずかの間しか発生しないので、来週にはもういなくなっているかもしれない。

今日は、朝から簿記や図形学など頭をフル回転させる授業が続いた。簿記は、相変わらずの盛況ぶりで、２３０人が履修したらしい。先生がひとたび色チョークを使うものなら、部屋中にがちゃがちゃとペンを探す音が鳴り響き、先生が間違えたら、修正液のカチャカチャが鳴り響くと言う…。すごいなぁ。図形学は、相変わらず授業の３分の２の時間を先生の大好きな古代文明の話に費やされ、今日はメソポタミアのライオンの門が三越のライオンの像につながっていた話とか、アーチの話など、いろいろとありがたい話が聞けた。残った３０分で、先生がバーッと副投象の話をして、それを急いで自分で描いたりした。

今日は朝サンドイッチを作って出かけて、夜は帰宅後すぐに焼きそばを作ったので、結構疲れた。スパゲッティに続き、焼きそばのレベルもかなり上がってきたと思う。焼きそばは、まるちゃんの麺がいい。スーパーで、東急など高めの所だと、１袋２５５円くらい、アークス系列(ラルズ、ビックハウス)など安いところだと、新北海道応援価格で１８０円くらいで売っている。一方菊水のやきそばは１袋９８円で出ることもあるので、ついついこちらを買ってしまいがちだが、やはりまるちゃんのほうが美味しい。たまに特売で１２０円程度になるので、まるちゃんの焼きそばはそういう時に買っておく。次に、コツとしては、汁の出る野菜(キャベツ等)は入れない。入れたいなら、あんかけにしよう。そして、袋のウラには、麺をほぐすために水を入れると書いているが、水は入れずに、麺を袋ごとレンジでチンする。こうすると、麺がかなりほぐれやすくなる。(まるちゃんの玉うどんで焼きうどんを作る場合は、麺をあらかじめお湯をかけてほぐしておくと混ぜるのが楽)こうすると、パリっといい感じになる。ちなみに、調味料として、もしあれば、鶏がらや豆板醤などを加えるとグー、焼く前にしょうが＆にんにくを細かく切ったのを炒めておくとさらに美味しくなる。