なす焼き

魚焼きで手軽に美味しい

なすをそのまま魚焼きグリルに入れて、ＩＨの場合だと中火で１５分。ガスの場合は途中で裏返す。焼けたら、取り出して、皮をむく。だいたい取れればいい。むいたら、ヘタの部分を切り落として、適当に一口大に切って、皿に乗せ、しょうが、ねぎ、削り節をのせて、醤油をかけてできあがり。つるんと美味しく食べられます。