朝から冷え込んで、晴れていたが寒かった。

朝、チーズケーキを作る準備をした。チーズケーキの台となるクッキーみたいな部分の生地を練ったりして、それから学校へ出かけた。帰宅後、父が今日の１０時頃帰ってくる事がわかったので、母と晩のご馳走をつくるためにせっせと動いた。まず、鶏肉の脚を焼いたやつ。これは、肉をフォークでさして、下味をつけて圧しておくと美味しい(詳しい作り方は２００５年１０月３１日の日記参照)。あと、グラタン、ちらし寿司など。グラタンは、バター５０、小麦粉５０、牛乳１リットルらしい。あと、塩とかブイヨンとか。そして、パン粉がないだのわさびがないだので、２回くらいダッシュで買い物に出かけたりして。そうして、１０時にごちそうが揃って、父も帰ってきたので、みんなで食べた。あー美味しかった。今年の年末は、父は仕事があったらしいが、なんとか休みになったらしい。よかったよかった。

昨日よりは寒く、雨が降っていて暗い一日だった。

今日は、プリンを作った。材料を混ぜるのは簡単だが、オーブンの加熱が難しいらしい。オーブンの説明書には、１７０℃で２５～３５分と書いてあるが、母の長年のお菓子づくりの研究によると、１４０℃くらいでできるらしい。といっても、母は最近は作っていないし、電子レンジも変わっていたりして、結局１４０℃で２２分＋１５０℃１０分くらいで完成した。すだっていなくて、美味しいプリンができた。

夕方から、コロッケと串かつを作った。父はイモがあまり好きではないので、かなり長い間コロッケは家で食べていない気がする。コロッケのイモを母がふかして具と混ぜている間、自分は串かつのくしうちや衣つけをした。最初、２～３本小麦粉を付け忘れてすぐ卵をつけてしまっていた。気をつけないとなぁ。ということで、やってみると串かつ１６本、コロッケは２８個もできた。写真をお絵かき掲示板にアッブしておく。いやぁ～たくさんできたなぁ。そして、揚げたが、コロッケは１度に９個、カツも１度に４本くらいできるので、意外と揚げるほうは早く終わった。コロッケはとても美味しかった。カツも。明日の弁当に入れようっと。小麦粉をつけなかった３本の串カツは、衣が全然ふわっとついていなくて、干からびた感じになっていて、やはり小麦粉は大事なんだなぁと思った。

今度はチーズケーキを作ってみたいなぁ。生地とか難しいんだろうなぁ。

午前中は雨が降っていたが午後は止んだ。湿気ていて、この季節にしては寒くない。

今週日曜日まで、アークス祭というのが実施されていて、ラルズ、フレッティ、ビックハウス系列スーパーでなにやらいろいろと安くなる。今日は、道内産鳥もも肉ｇ６５円、ナス５本９８円、オーストラリア産牛肩ロースすきやき用６００ｇが６８０円などなど。前から私がうるさく「しゃぶしゃぶ食いてぇ」と言っていたので、このすきやき用の薄切り肉でしゃぶしゃぶをすることになった。いやーうまかった。肉もなかなかいい肉で、アクも少なかったし。白菜もかなり食べたなぁ。１玉１６５円だからなぁ白菜。明日は醤油が安いらしいので朝すぐ行かねば。めんつゆも安いといいのだけれど、残念ながら、行きつけのビックハウスは、めんつゆはやまさは置いているけどやまきは置いていない。名前は似ているんだけど、内容と値段は結構違っている。我が家はめんつゆはやまきなので、置いていなくて困る。似ていると言えば、わさびもハウス特選とエスビー本生の２種類があって見た目も似ているので、いつも迷う。まぁハウス特選のほうがやや高いのかな。

今日、ビックカメラに出かけたら、噂どおり駐輪には１００円かかるしくみになっていた。１日１００円。シーズン(４月～１１月)の定期券は６０００円となっていた。ビックカメラの横の駐輪場は、ガラ空きだった。入るときに１００円とられて、シールをつける。場内は昨日の雨で大きな水溜りだらけで、困る。しかもご丁寧に、定期券用の駐輪場所と当日券用の駐輪場所が分かれており、当日の場合はずっと奥になっていた。で、結局ビックカメラには目的のものはなかったので、今度はヨドバシカメラへ行くことにした。札幌駅前を通ったが、ここは喫煙禁止＆自転車乗り入れ禁止区域になっていた。なんとなく注意されたら嫌なので、押して行くことにしたが、自転車の人は普通に乗って移動していた。ヨドバシカメラ付近も駐輪禁止だったが、実際たくさんの自転車が止まっていた。まぁヨドバシはビックカメラほど札幌駅に近くないし、北西側は人通りも少ない。ということで、ここでは普通に歩道に止めておくことにした。買いたかったものもあった。帰りは北へ迂回して帰宅した。せめて買い物したら駐輪代タダになればいいんだけどなぁ。